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饮食服务中心召开2017ISO22000认证启动工作动员会

作者:root时间:2017-6-28

根据学校关于饮食服务中心必须确保各食堂“不降级,不摘牌”的要求,为进一步推进学生食堂科学化、规范化、程序化管理,饮食服务中心于6月26日召开2017ISO22000认证启动工作动员会,特别邀请四川国经兆维管理咨询有限公司专业老师对温江校区杏缘食府ISO22000认证复审工作进行现场指导,并对认证启动的有关工作进行了布置。

           

特邀老师对食堂硬件设施、管理制度、资料管理、服务队伍素质、操作流程及行为规范管理等各方面进行现场查看后,对我校食堂的管理能力和管理水平给予肯定,他表示我校学生食堂的规范化管理、程序化生产以及健全的管理制度、完善的资料档案、全面的管控措施完全符合ISO22000体系标准和管理内涵。同时,还就我校学生食堂硬件投入相对不足,科学化、现代化生产能力相对薄弱等问题提出了整改意见。

饮食服务中心负责人,感谢专家对我校学生食堂ISO22000认证工作的专业指导,并表示我校食堂管理团队将本着以评促改、以评促建的原则,以ISO22000认证工作为着力点,对专家提出的整改意见和工作中尚待完善的工作进行及时研究和改进。同时,就认证工作的有关人员进行了分工、工作进度计划、协调配合及工作要求做了全面细致的安排,要求中心上下高度重视、优质高效、通力配合,确保评审工作顺利进行并取得成功,进一步促进和推动我校学生食堂健康、科学、规范可持续发展。

 

          文/饮食服务中心  申丽娟  图/牟斌   编辑/邓世铸

 

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